2016年上半年,生鲜B2B平台宋小菜对外宣布,获得A轮1.04亿元、A+轮8515万元融资。近2亿元资金,宋小菜要花在哪?
宋小菜创始团队(右一为联合创始人张琦)
宋小菜联合创始人张琦向亿邦动力网透露称,宋小菜最近启动了一个生产合伙人计划。现在全国大概有5.5亿农民,有一半进入城市务工,还有一半在农村,愿意种田、有劳动能力的大概是1/3,即8000万人。大概150万合作社,超过600万经济人,此外,还有很多种植基地。只要他们愿意开放、有改变的心态,宋小菜就愿意和他们合作。
据此,亿邦动力网对话宋小菜联合创始人张琦,整理内容如下:
生鲜B2B是解决农产品滞销的“良药”?
张琦介绍称,农产品滞销,一直是我国农业发展的重要问题点之一。宋小菜除了想要解决菜市场商户的问题之外,和所有农业创业者一样,希望能解决这个问题。
他同时表示,B2B是生鲜的大方向。相较于B2C,B2B拥有很多优点:第一,目前看来,生鲜B2C物流成本高,购买者往往为老年人,但生鲜电商的主要受众却为中青年,存在悖论;第二,想要改造农业现状,规模一定要足够大,小而美是不会产生效应的。
日前,天猫旗舰店“笨鲜生”在聚划算,1天销售60万斤菠萝。但紧随其后的是大量用户收到腐败变质的菠萝,笨鲜生发布公告称农民坐地涨价、掺杂低品质菠萝,最终导致该店铺损失不低于50万元,面临破产。
多位生鲜电商平台创始人曾向亿邦动力网分析称,之所以出现此类现象,其中原因很多,不能简单将问题归咎于农民身上。根本原因在于,我国生鲜领域产销两地信息严重不对称,经常出现大片白菜、大葱等农产品烂在地里的情况。农民长期面对,恶劣的商业环境,一定会选择使用一些非常手段。
张琦向亿邦动力网介绍称,在宋小菜的过程中,我们发现,其实大家冤枉了农民,也误解了菜霸。这两个角色,在生鲜上游极为重要,基本上掌握了生鲜的流通。他们非常专业,但是,因为产业链效率低,所以他们的价值并没有发挥出来。
他表示,所谓农民,包括农民和生产合作社,他们需要面对一个问题,就是卖出去货。产销信息不对称,农民只能跟着感觉走,看到别人种什么,自己也种。2014年,某省发生了数万亩蔬菜全烂在地里的现象。
所谓“菜霸”,是被误解赚取暴利的农业经纪人。因为生鲜链条长,每过一道就增加10%以上的流通成本,这是因为损耗真的很大。
宋小菜生产合伙人计划是怎么玩的?
宋小菜联合创始人张琦向亿邦动力网介绍称,此前,宋小菜有一个大概30人的采购团队,和其它电商平台一样玩产地直采。但是,最后发现,这些采购团队相当于充当了经纪人的角色,效率很低。现在,宋小菜开始推出生产合伙人制,也就是合作的方式。
据亿邦动力网了解,目前,宋小菜生产合伙人的支持方式分为如下四项:
第一,订单规模化,让上游种得放心。向上游开放订单,明确、稳定、规模化的订单。明确的品种、品级、生产要求,直接对接用户端需求;稳定持续的订单,建立长期合作关系;订单规模化运作,共同扩大市场,促进集约化生产和产业升级。
第二,定装标准化,让上游产得对路。派驻专人到上游联合制定定装标准,根据下游需求数据,实现商品化,帮助上游适销对路。生产标准,明确品种、种植管理;等级标准,尊重蔬菜非标特性,不同等级、不同分拣、不同包装给;加工标准,不同的规格符合不同消费群体的需要;仓储标准,保鲜的要求,仓储规范、运输规范、摆放标准。
第三,价格透明化,让上游卖的明白。利用整个交易和流通链路的价格数据,同步产地、销地、APP售价,使上游掌握供需行情,共同制定多种结算和利润分配方式,明确交易收益。
第四,流通品牌化,让上游赚得更多。通过与生产者共建品牌,将产地优势、品质保障、服务周到等价值渗透到品牌中,包括企业品牌、合作社品牌、个人品牌、地标品牌等多种品牌形式,提高差异化,积累口碑,获得用户品牌忠诚,获取品牌溢价。
生鲜品牌化是未来吗?
张琦向亿邦动力网介绍称,和宋小菜合作的某大生产基地,他们在河北、福建、海南都有种植基地,有各种品种、等级的松花菜。但是,他们也会有订单的问题。他们管理层内部也做过PK,有人认为打通流通链路,包括自建物流、派人员去销地,然后在一批市场建设档口,但是,最后发现,这不是他们的强项,导致成本较高、损耗大。
他同时介绍称,宋小菜和上游合作后发现,这些问题是上游的共同痛点。规模化的订单,标准化的订装,透明的价格,溢价。
据亿邦动力网了解,2016年来,除宋小菜之外,还有多家生鲜电商平台开始涉足生鲜品牌化领域:易果生鲜的“味悠”、优配良品的“良品人家”、俺有田的“俺有田”等。
上述生鲜电商平台多位创始人向亿邦动力网表示,生鲜品牌化具有如下优点:
第一, 获得溢价能力,较好的农产品多以地方命名,如五常大米、寿光苹果等,无地方命名的生鲜状况则更差,二者都很难跳出价格的束缚;
第二, 增强品控需求,平台掌握农产品品牌,会避免出现类似“五常大米”等地域品牌难辨真伪的现象;
第三, 加速生鲜标准化,依照受众要求,实施品牌定位。
第四, 为地方提供税收,让农业进入良心循环。
亿邦动力网了解到,目前,宋小菜的品牌有白水农夫、老五西红柿、放心藕等。未来,平台会在订装、品牌识别、流量支持等多方面给予产地合伙人支持,帮助合伙人实现生鲜品牌化。